2.5.6 Číslo zmýdelnění
2001
Číslo zmýdelnění Is udává množství hydroxidu draselného v miligramech, potřebné k neutralizaci volných kyselin a ke zmýdelnění esterů obsažených v 1 g látky.
Není-li uvedeno jinak, pro stanoveni se použijí množství uvedená v tabulce 2.5.6-1.
| Předpokládaná hodnota Is | Množství vzorku v gramech |
| 3 - 10 | 12 - 15 |
| 10 - 40 | 8 - 12 |
| 40 - 60 | 5 - 8 |
| 60 - 100 | 3 - 5 |
| 100 - 200 | 2,5 - 3 |
| 200 - 300 | 1 - 2 |
| 300 - 400 | 0,5 - 1 |
Předepsané množství zkoušené látky (m g) se převede do 250ml baňky z borokřemičitého skla a přidá se 25,0 ml hydroxidu draselného v lihu 0,5 mol/l VS a několik skleněných kuliček. Připojí se zpětný chladič a vaří se 30 min, pokud není předepsáno jinak. Potom se přidá 1 ml fenolftaleinu RSl a ihned se titruje kyselinou chlorovodíkovou 0,5 mol/l VS. Současně se za stejných podmínek provede slepá zkouška.
Číslo zmýdelnění se vypočte podle vzorce:
| Is = | 28,05 · (n2 - n1 ) | , |
| m |
v němž značí:
| n1 | - spotřebu kyseliny chlorovodíkové 0,5 mol/l vS při titraci v ml, |
| n2 | - spotřebu kyseliny chlorovodíkové 0,5 mol/l vS při slepé zkoušce v ml, |
| m | - navážku zkoušené látky v gramech. |