Tritici oleum virginale

2000

Pšeničný olej panenský

Synonymum. Tritici aestivi oleum virginale

Je to mastný olej získaný z klíčků semen druhu Triticum aestivum L. lisováním za studena nebo jinými vhodnými mechanickými způsoby.

Vlastnosti

Čirá světle žlutá nebo zlatožlutá tekutina. Je prakticky nerozpustný ve vodě a v lihu 96%, mísitelný s etherem petrolejovým (40 °C až 60 °C).

Relativní hustota je asi 0,925 a index lomu je asi 1,475.

Zkoušky totožnosti

1. Provede se zkouška Totožnost mastných olejů tenkovrstvou chromatografií (2.3.2). Chromatogram zkoušené látky odpovídá charakteristickému chromatogramu pšeničného oleje.
2. Zkouška Podíl mastných kyselin, viz Zkoušky na čistotu, je zároveň zkouškou totožnosti.

Zkoušky na čistotu

číslo kyselosti (2.5.1). Nejvýše 20,0; stanoví se s 10,0 g zkoušené látky. Číslo peroxidové (2.5.5). Nejvýše 15,0.

Nezmýdelnitelné látky (2.5.7).Nejvýše 5,0 %;stanoví se s 5,0 g zkoušené látky.

Podíl mastných kyselin. Provede se zkouška Cizí oleje v mastných olejích plynovou chromatografií (Metoda C, 2.4.22). Podíl mastných kyselin oleje má následující složení:

• kyselina palmitová: 14,0 % až 19,0 %,
• kyselina stearová: nejvýše 2,0 %,
• kyselina olejová: 12,0 % až 23,0 %,
• kyselina linolová: 52,0 % až 59,0 %,
• kyselina linolenová: 3,0 % až 10,0 %,
• kyselina ikosenová: nejvýše 2,0 %.

Brassikasterol (2.4.23). Nejvýše 0,3 % ve sterolovém podílu zkoušené látky.

Voda, mikrostanovení (2.5.32). Nejvýše 0,1 %;stanoví se s 5,00 g zkoušené látky. Jako rozpouštědlo se použije směs stejných objemových dílů methanolu R a dichlormethanu R.

Uchovávání

Ve zcela naplněných vzduchotěsných obalech, chráněn před světlem.